04
Ноя

Вкусный и легкий десерт — безе

Рубрика: Удачные рецепты, Это интересно     Комментарии: 0

Хотите рецепт десерта, который практически невозможно испортить? А вкусняшку, после которой ваши дети забудут про магазинные «химические» сладости? Идеальный рецепт для мамочек, у которых совсем-совсем нет времени, и сластен, которым хочется сохранить форму! (Впрочем, шар — тоже форма, но это не наша цель…) Простой и быстрый рецепт безе — легких, воздушных и очень вкусных!

Нам понадобятся:

— 2 яичных белка

— 0,5 стакана сахара

1. Миксером взбиваем белки в сухой посуде до крепких пиков (предварительно белки можно охладить, это не обязательно).

2. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать, пока сахар не растворится полностью. Должна получиться густая, вязкая масса:

Особо занятые мамочки опытным путем выяснили, что можно не заморачиваться, слегка взбить белки и сразу добавить весь сахар. На качество конечного продукта это не влияет.

3. Застилаем противень бумагой для выпечки, присыпаем ее мукой и выкладываем безе ложкой или кондитерским шприцем. Бывает промасленная бумага для выпечки, если вы используете обычную белую – ее надо сначала смазать растительным маслом, потом посыпать мукой. Из этого количества продуктов получается полный противень маленьких безешек — «конфеток»

4. Самое главное – духовка: они должны не печься, а сушиться, при 100-120С, около часа. Если температура будет слишком высокой, они потемнеют прежде, чем застынут. Правда, вкус опять-таки не пострадает :). Можно оставить дверцу духовки приоткрытой на все время приготовления.

 

Дальше можно напридумывать всякого: можно промазать безе в середине масляным кремом или шоколадом, а можно и вообще сваять что-то невероятное. Конечно, если у вас есть время и желание возиться 🙂

 

А вообще — они и так хороши, в легком варианте 🙂

Приятного аппетита!

   

Рекомендую также почитать:

Комментарии ВКонтакте:

Комментирование закрыто.

 

Цветы из ткани: органза

Чтобы сшить цветок из органзы, самое сложное, что вам придется сделать — это найти подходящую ткань, ножницы,... »

Бантики — всеразличные, яркие и симпатичные!

Здесь будет гораздо больше картинок, чем текста. Даже мастер-классы по бантикам из ленточек мы сделали без подписей,... »

Панно для украшений как идея хранения бижутерии

Вообще этого добра в Сети навалом — коробочки, шкатулочки, подставки и прочие приспособления для хранения... »